Метка: промысел

Что было полтораста лет назад?
Ранее при артельном промысле белковать заходили с Покрова. Из еды брали мясо, сухую рыбу на пост, производные молока, сухари, муку и крупы, сухие пироги, печеные с кашей. Каша из пирога клалась в котел с водой, сдабривалась маслом, основа пирога заменяла хлеб. Получался быстрый и сытный вечерний обед. По мере подъедания пирогов готовилась сухарница, уже из воды, сухарей и масла. Бивáли или нет птицу на еду на белкόвье – вопрос дороговизны ружейного припаса. Его могли приберегать для оленя и козы. Копытные промышлялись особо – не на пушном промысле. Ближе к весне и настам. Стоили кожи копытных недорого, добытый лось (целиком, с мясом), например, продавался купцам за четверть или половину цены соболя. Читать далее «Еда на промысле»

Охота — одно из древнейших занятий человека, которое было средством существования человечества на начальном этапе его развития. За свою тысячелетнюю историю человек далеко ушёл от исходного рубежа. Вместе с изменением человека менялось и его отношение к охоте. Сегодня охота – это спорт, отдых и хобби. Но одновременно с этим в некоторых регионах России ещё существует охота, по своей сути сохранившая первоначальное предназначение и для определенной группы людей до сих пор являющаяся средством существования. Такая охота называется промысловой. Поэтому в России существует два направления охотхозяйственной деятельности — это спортивная охота и промысел. Читать далее «Промысел и охота – в чем разница?»

В экономике колхозов Тофаларского сельсовета (Иркутская область) большое место занимает охота на пушного зверя. Здешние колхозы располагают прекрасными охотничьими угодьями, которые занимают площадь более 3 млн. гектаров. В наших краях ежегодно добывается пушнины на полтора миллиона рублей. Из всей добываемой пушнины преобладает белка. Только в охотничьем сезоне 1957/58г. было добыто 75 тыс. штук шкурок этого ценного зверька. Читать далее «Промысловику – хорошую лайку»

Охота с лайкой — редко спорт и забава, это в большинстве
тяжелая работа. Лайка — это чисто народная охотничья собака.

Часть 3. Воспитание лаек и подготовка.

Лайка со щенячьего возраста должна жить в лесу, и притом в лесу настоящем, где водятся всякий зверь и птица. Только в такой обстановке лайка может проявить все свои охотничьи способности, которыми не обидела ее природа. Читать далее «Заметки о лайках уральского охотника»